14 ноября 2024 года комиссия в составе начальника отдела образования администрации Ибресинского муниципального округа Светланы Турбиной, главного специалиста-эксперта отдела образования Татьяны Лаврентьевой, начальника БУ Чувашской Республики «Ибресинская районная станция по борьбе с болезнями животных» Валентины Ивановой, методиста сектора методического сопровождения МБОУ ДО «Дом детского творчества» Ибресинского муниципального округа Валентины Кузнецовой, выезжала на проверку качества питания воспитанников и обучающихся образовательных учреждений.

Обследование продуктов питания, условий хранения скоропортящейся животноводческой продукции и сырья в дошкольных образовательных и общеобразовательных учреждениях было проведено в МБОУ «Буинская СОШ», МБОУ «Буинская СОШ» (дошкольная группа), МБОУ «Малокармалинская СОШ», МБОУ «Малокармалинская СОШ» (дошкольная группа), МБОУ «Чуваштимяшская СОШ», МБОУ «Липовская ООШ», МБДОУ «Чуваштимяшский детский сад «Колосок».

Комиссией проведены ветеринарно-санитарный осмотр и оценка продукции животноводческого происхождения на качество и безопасность; проверены соблюдение условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов, а также оформление документов при приемке продуктов животного происхождения.

А также проверены следующие журналы: гигиенические, учета температурного режима холодильных оборудований, учета температуры и влажности в складских помещениях, бракеража готовой пищевой продукции, бракеража скоропортящейся продукции и утилизации пищевых продуктов.

В ходе проверки пищеблоков образовательных учреждений нарушений не выявлено, санитарное состояние у всех пищеблоков удовлетворительное и соответствует требованиям СанПиН. Молочная и мясная продукция поступает с электронными ветеринарными сопроводительными документами в государственной информационной системе «Меркурий» сертификатами качества.

#ПитаниеЧувашии